当商家已经注销营业执照，但消费者持有的会员卡仍有余额需退费时，消费者可通过法律途径维权。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易和合法权益受保护的权利。商家注销营业执照并不影响其应承担的退费责任。消费者可以尝试联系商家负责人，若无法联系，可向消费者协会投诉，或依据《合同法》提起民事诉讼，要求商家退还余额并承担相应责任。
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若商家在注销营业执照前未通知消费者退费，消费者可采取以下措施：1.尝试通过商家留下的联系方式或工商注册信息联系商家；2.若无法联系，向当地消费者协会寻求帮助，了解维权途径；3.保留好会员卡及消费记录，作为维权证据；4.必要时，依据《消费者权益保护法》向法院提起诉讼，要求商家赔偿损失。
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从法律角度看，商家注销营业执照后仍需承担会员卡退费责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及《合同法》的相关规定，商家注销营业执照不影响其应承担的合同义务和消费者权益保护责任。消费者有权要求商家退还会员卡余额，商家不得以注销营业执照为由拒绝退费。