针对职务侵占罪，在特定条件下是可以采取拘留措施的。依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，如有犯罪嫌疑人在预备或实施犯罪、被被害人指认或有其他犯罪证据等情形，公安机关有权进行先行拘留。此举旨在防止犯罪嫌疑人逃逸或销毁证据。
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关于职务侵占的处理，包括刑事拘留和行政拘留两种方式，选择哪种方式取决于多种因素，如案情的严重程度、证据的充分性等。刑事拘留适用于犯罪嫌疑人，而行政拘留则适用于违法行为人。具体应采用何种方式，需严格根据法律规定和案件具体情况来判断。
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对于职务侵占罪的拘留时间，是根据具体情况而定的。如果是刑事拘留，针对的是犯罪嫌疑人，由公安机关在侦查过程中决定拘留期限；如果是行政拘留，则针对的是违法行为人，公安机关会根据其违法程度来决定拘留时间。在处理过程中，必须依法进行，同时保障当事人的合法权益。